Koj Paub Ntau npaum li cas txog Kev Tshuaj Xyuas Tsev So?

Kev soj ntsuam zoo yog cov ntawv luv rau "kev soj ntsuam zoo." Nws yog ib txoj hauv kev zoo los nrhiav pom cov teeb meem hauv kev pabcuam zoo ntawm txhua txoj haujlwm los ntawm kev tshuaj xyuas, kev saib xyuas, thiab kev siv cov kev kho kom zoo, yog li txhim kho cov kev pabcuam hauv tsev so. Nws kuj yog ib feem tseem ceeb ntawm lub tsev so kev tswj kom zoo. Kev tshuaj xyuas zoo hauv tsev so thiab kev tswj xyuas kev ua haujlwm zoo sib txawv ntawm lwm cov kev lag luam. Cov tsev so muaj lawv qhov tshwj xeeb, yog li nws nyuaj rau kev siv. Peb feem ntau xav txog qhov no hauv ob yam hauv qab no: Ua ntej, cov neeg ua haujlwm pabcuam hauv tsev so tsis zoo li cov nyob hauv cov kab ntau lawm. Cov neeg ua haujlwm thiab lawv qhov chaw ua haujlwm tau tawg ua ke, thiab cov khoom lag luam muab yog feem ntau ntawm cov kev pabcuam. Peb muab txhua qhov nthuav dav rau hauv ib qho khoom siv tag nrho. Nws cov ntsiab lus tswj kev ua tau zoo yog ntau yam thiab dav, yog li txawm tias nws yuav nrhiav tau cov teeb meem lossis daws lawv, txhua yam teeb meem yuav coj tau qee qhov kev nyuaj; Qhov thib ob, yuav muaj qee qhov sib txawv ntawm cov neeg siv khoom thiab cov neeg ua haujlwm hauv lawv txoj kev xaav ntawm cov khoom zoo. Raws li tus neeg siv khoom, koj xav tias qhov khoom siv tau zoo thaum lub sijhawm siv, thaum cov neeg ua haujlwm kwv yees cov khoom zoo thaum lub sijhawm ua haujlwm. Yog li ntawd, cov kev cai nruj dua tau muab tso rau pem hauv ntej rau kev tshuaj xyuas tsev so zoo. Yog li dab tsi yuav tsum tau kuaj xyuas zoo?

 

Kuv tsim cov khoom siv hauv tsev so los ntawm ob peb lub ntsiab lus. Ua ntej, lub tsev so cov chaw thiab cov khoom siv; thib ob, lub tsev so ntau yam ntaub ntawv, suav nrog catering raw cov ntaub ntawv thiab cov khoom siv hauv chav qhua; thib peb, kev ua haujlwm ntawm cov neeg ua haujlwm hauv tsev so; thib plaub, kev huv huv ntawm cov chav tsev so, cov chaw pej xeem, thiab lwm yam. Muaj ntau yam kev soj ntsuam zoo uas muaj feem xyuam nrog cov ntsiab lus saum toj no, suav nrog cov xwm txheej tsis zoo ntawm ntau yam khoom siv thiab khoom siv, cov khoom siv raw thiab cov khoom zoo, cov xwm txheej khaws cia, thiab lwm yam. Hais txog cov neeg ua haujlwm, nws suav nrog cov xwm txheej kev cob qhia, kev pom ntawm txhua tus (cov neeg ua haujlwm pabcuam thiab cov neeg ua haujlwm tswj hwm), kev qhuab qhia, thiab lwm yam. Tsab ntawv xov xwm no yuav siv qhov kev tshuaj xyuas zoo hauv tsev so ua nws qhov tseem ceeb thiab piav qhia los ntawm peb yam: kev faib tawm, kev xav tau, thiab kev siv, los pab cov thawj coj hauv tsev so kom nkag siab zoo dua thiab ua raws li kev soj ntsuam zoo hauv tsev so.

 

 

• Classification ntawm Hotel Quality Inspection

Peb tuaj yeem faib cov kev soj ntsuam zoo hauv tsev so rau hauv ob pawg: kev tshuaj xyuas sab hauv thiab kev tshuaj xyuas sab nraud. Kev soj ntsuam zoo sab hauv yog ib qho kev ntsuam xyuas zoo los ntawm lub tsev so nws tus kheej, thaum kev tshuaj ntsuam xyuas sab nraud yog kev ntsuam xyuas los ntawm lub koom haum thib peb lossis lub koom haum tso cai.

 

1. Kev soj ntsuam zoo sab hauv

 

▲ Cov cuab yeej siv thiab cov cuab yeej siv: suav nrog kev ua haujlwm thiab kev soj ntsuam kev ncaj ncees ntawm cov chaw qhua, cov chaw pej xeem, cov chaw sib tham, thiab lwm yam.

▲ Kev huv huv ib puag ncig: Ntsuam xyuas qhov huv thiab huv ntawm chav qhua, tsev noj mov, chav ua noj, chav dej, thiab lwm yam.

▲ Kev pabcuam tus cwj pwm: Ntsuas cov neeg ua haujlwm tus cwj pwm kev pabcuam, kev tshaj lij, kev ua siab zoo, thiab lwm yam.

 

 

2. Kev soj ntsuam zoo sab nraud:

 

▲ Kev ntsuas hnub qub: kev ntsuas raws li lub tsev so cov chaw, kev pabcuam, kev tswj hwm, thiab lwm yam ntsuas, feem ntau muab faib ua tsib lub hnub qub, plaub lub hnub qub, thiab lwm qib.

▲ Daim ntawv pov thawj tso cai: Daim ntawv pov thawj muab los ntawm lub koom haum tso cai, xws li cov ntawv pov thawj ISO thoob ntiaj teb, thiab lwm yam.

▲ Kev ntsuam xyuas hom: Ntsuas cov kev tswj hwm, kev pabcuam zoo, kev lag luam cuam tshuam, thiab lwm yam ntawm lub tsev so lub hom phiaj los txiav txim siab nws cov nqi lag luam thiab kev sib tw.

▲ Cov neeg siv khoom tawm tswv yim: Nkag siab cov neeg siv khoom qhov kev ntsuam xyuas thiab kev tawm tswv yim ntawm lub tsev so kev pabcuam zoo los ntawm cov neeg siv khoom txaus siab rau kev soj ntsuam, tshuaj xyuas, thiab lwm yam.

▲ Kev ntsuam xyuas koom haum kev lag luam: ib qho kev ntsuam xyuas los ntawm lub koom haum kev lag luam lossis cov koom haum cuam tshuam, xws li lub koom haum tsev so cov qauv kev ntsuam xyuas thiab ntawv pov thawj.

 

• Hotel zoo soj ntsuam yuav tsum

Peb feem ntau xav txog qhov yuav tsum tau ua rau kev tshuaj xyuas tsev so zoo hauv cov hauv qab no:

 

1. Chav tsev:

▲ Lub txaj zoo: Lub txaj yuav tsum xis thiab huv, thiab lub txaj yuav tsum tau hloov thiab ntxuav tsis tu ncua.

▲ Cov chav da dej: chav dej yuav tsum huv si, thiab faucets, da dej, chav dej, thiab lwm yam chaw yuav tsum ua hauj lwm kom zoo.

▲ Rooj tog thiab kho kom zoo nkauj: rooj tog yuav tsum nyob rau hauv zoo, thiab kho kom zoo nkauj yuav tsum tau raws li cov style ntawm lub tsev so.

 

2. Pej xeem thaj chaw:

▲ Cov tsev so: cov tsev so, tsev so kho kom zoo nkauj sab hauv, thiab ntau yam khoom siv txhawb nqa pej xeem yuav tsum xyuas kom lawv muaj kev nyab xeeb thiab huv.

▲ Qhov chaw tos txais thiab chaw tos txais: Lub chaw tos txais yuav tsum huv si thiab kaj, thiab chaw txais tos yuav tsum muab qhov chaw so zoo.

▲ Cov khw noj mov thiab cov khw noj mov: Cov khw noj mov thiab cov khw yuav tsum tau ua kom huv si, thiab cov khoom noj muaj kev nyab xeeb thiab kev nyiam huv yuav tsum tau ua raws.

 

 

3. Cov kev pab cuam catering:

▲ Khoom noj khoom haus zoo: Cov khoom xyaw yuav tsum tshiab thiab huv si, thiab saj ntawm cov tais diav yuav tsum tau raws li cov neeg xav tau.

▲ Kev pabcuam zoo: cov servers yuav tsum paub zoo thiab zoo siab, ua tib zoo mloog rau cov neeg siv khoom xav tau, thiab muab kev pabcuam sai thiab ua tau zoo.

▲ Tsev noj mov ib puag ncig: Lub tsev noj mov yuav tsum huv si thiab nyob ntsiag to thiab muab qhov chaw noj mov zoo.

 

4. Kev nyab xeeb thiab kev nyab xeeb:

▲ Kev ntsuas kev ruaj ntseg: Cov tsev so yuav tsum muaj kev tiv thaiv kev ruaj ntseg, xws li kev saib xyuas, kev tswj xyuas kev nkag, thiab lwm yam.

▲ Cov lus teb thaum muaj xwm txheej ceev: Cov tsev so yuav tsum muaj cov phiaj xwm daws teeb meem thaum muaj xwm txheej ceev, thiab cov neeg ua haujlwm yuav tsum tau txais kev cob qhia cuam tshuam.

▲ Kev Pabcuam Kev Ruaj Ntseg: Cov tsev so yuav tsum muab 24-cov neeg saib xyuas kev nyab xeeb ib teev kom ntseeg tau tias muaj kev nyab xeeb ntawm tus kheej thiab khoom ntiag tug ntawm cov qhua.

 

5. Kev pabcuam duab

▲ Kev coj ncaj ncees thiab kev coj ncaj ncees, suav nrog kev coj ua hauv xov tooj, kev coj noj coj ua, kev sib tham, kev hais lus zoo, zoo li, thiab lwm yam, yuav tsum muaj kev xav, siab dav, thiab tsim nyog.

▲ Tus cwj pwm kev pab cuam: suav nrog kev luag nyav, kev ua phooj ywg zoo, thiab kev ua.

▲ Cov kev txawj thiab cov tswv yim: suav nrog kev txais kev kos duab, kev kos duab lus, kev teb thaum muaj xwm txheej ceev, kev muag khoom muag khoom, kev tuav tsis txaus siab, thiab lwm yam, yuav tsum tuav cov duab ntawm lub tsev so.

▲ Kev ua haujlwm zoo: Kev pabcuam kev ua haujlwm yuav tsum ua raws li lub tsev so lub hnub qub ntsuas thiab yuav tsum yooj yim thiab ceev.

 

• Hotel kev soj ntsuam zoo siv txoj kev

Peb tuaj yeem ua raws li kev soj ntsuam zoo hauv tsev so hauv cov hauv qab no:

 

1. Tshawb xyuas daim ntawv.

Tsim ib daim ntawv tshuaj ntsuam xyuas cov tsev so zoo, qhia meej cov ntsiab lus thiab cov qauv ntawm kev soj ntsuam zoo, thiab ntsuas qhov zoo ntawm lub tsev so khoom los ntawm cov khoom los ntawm daim ntawv tshuaj ntsuam xyuas.

 

2. Cov neeg siv khoom soj ntsuam:

Nkag siab cov neeg siv khoom txaus siab thiab kev xav txog lub tsev so los ntawm cov neeg siv cov lus nug los txheeb xyuas cov teeb meem hauv tsev so thiab txhim kho cov lus qhia.

 

3. Kev cob qhia sab hauv:

Txhim kho qib kev pabcuam thiab kev tshaj lij ntawm cov neeg ua haujlwm los ntawm kev cob qhia sab hauv kom cov neeg ua haujlwm tuaj yeem ua tau raws li cov neeg siv khoom xav tau.

 

4. Nug lwm tus neeg los ntsuas

Ntiav ib lub koom haum thib peb los ua kev soj ntsuam thiab kev ntsuam xyuas lub tsev so zoo, ntsuas lub tsev so zoo los ntawm lub hom phiaj kev xav, thiab muab cov lus qhia txhim kho.

 

 

5. Random tshuaj xyuas:

Random tshuaj xyuas lub tsev so chav, chaw, kev pabcuam, thiab lwm yam kom pom tias lawv ua tau raws li cov qauv kev cai, thiab kho tam sim muaj teeb meem pom.

 

6. Kev xam phaj thiab kev soj ntsuam:

Los ntawm kev xam phaj cov neeg ua haujlwm thiab saib xyuas lawv cov kev ua haujlwm, peb nkag siab txog lawv cov kev pabcuam thiab kev txawj ua haujlwm los ntsuas qhov kev pabcuam tag nrho ntawm lub tsev so.

 

7. Kev daws teeb meem:

Tsim kom muaj kev daws teeb meem los daws cov neeg siv khoom tsis txaus siab thiab cov teeb meem tam sim ntawd thiab txhim kho kev pabcuam zoo los ntawm kev daws teeb meem.